Русская Шампань

Подробно о туре

Винный туризм — необычный вид отдыха, который набирает популярность. В этом туре мы идеально совместили красоту природы Краснодарского края и экскурсии по винным погребам! Мы побываем на ТОПовых винодельнях — Абрау-Дюрсо, Лефкадия и Поместье Голубицкое — открой для себя энотуризм!

«Долина Лефкадия» — не простая винодельня, а целое арт пространство: есть музей, ресторан, прогулочные трассы, увлекательные экскурсии и даже своя сыроварня! Мы прогуляемся по виноградникам, послушаем интересные истории о сборе урожая и о том, какие сорта винограда здесь выращивают. Побываем на производстве — увидим, как виноград превращается в древний напиток и спустимся в погреба — посмотрим, как его хранят.

И конечно, побываем на дегустации тихих вин, которыми славится винодельня! С вином также предлагают попробовать сыры местного производства и, если тебе что-то понравится — все можно приобрести в магазине при винодельне.

Вторую винодельню — Абрау-Дюрсо — знают многие, а вот внутри бывали не все. Она необычно сконструирована: только малая часть помещений находится на поверхности, а самое интересное спрятано под землёй! На глубине 45 метров находятся подземные погреба-тоннели. Им больше сотни лет, а они сохранились без особых изменений.

Здесь ты узнаешь, как и где выдерживается шампанское. Что недорогое шампанское производят резервуарным методом без использования ручного труда. А дорогие сорта шампанского после этапа первичного брожения разливают по особым бутылкам повышенной прочности и отправляют дозревать в прохладу каменных тоннелей. Предварительно добавив сахар и дрожжи. Сам увидишь, как правильно нужно хранить бутылки.

А еще Абрау-Дюрсо — единственный завод в России, который выпускает игристое вино по классической технологии шампанизации!

Третья винодельня — «Поместье Голубицкое» — молодая: ее открыли только в 2017 году. У нее шикарное расположение: между двумя лиманами, рядом с Азовским морем, что придает неповторимый вкус вину.

«Поместье Голубицкое» считают одним из самых красивых винных проектов по уровню исполнения. Здание винодельни выполнено в современном стиле с использованием темного стекла и итальянского известняка. А туристический комплекс с дегустационными залами — в русском: с башенками и арками. Оба здания соединены системой подземных тоннелей. Здесь расположены подвалы площадью 3000 квадратных метров — это до 2 млн бутылок. Производят элитные тихие и игристые вина. Тихое вино здесь только сухое: белое, красное и розовое.

А знаешь ли ты, что терруар «Голубицкая стрелка» является второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения. Это значит, что вина создаются только из винограда, выращенного на этой территории, с учетом строгих требований на каждом этапе производства!

Кроме виноделен мы посетим классные смотровые площадки на море, пройдемся по песчаным дюнам в Джемете и просто насладимся прогулками по побережью Черного и Азовского морей в несезон. Минимум туристов, толкотни и ажиотажа — шикарное время для душевного отдыха!

ВНИМАНИЕ! Каждый маршрут уникален, поэтому внимательно смотри «программу тура» — локации могут меняться в зависимости от количества дней в туре!