Авторский винный тур в Осетию “Хмельная Осетия”

Подробно о туре

Авторский винный тур в Осетию “Хмельная Осетия” Это путешествие не похоже на остальные: не топовые, но атмосферные домашние винодельни, сбор урожая винограда, очень классное вино и настойки, а также традиционное застолье! Добавь сюда красивейшие горные пейзажи и древние храмы, и получится путешествие-знакомство с искусством осетинских напитков! Мы посетим сразу две республики — Северную и совсем не туристическую Южную Осетию!

Если ты не знаешь, но с советских времен с виноделием на Северном Кавказе тяжко — виноградники были уничтожены и только сейчас это искусство потихоньку начинает возрождаться. Мы выделили несколько интересных мест!

Северная Осетия

В Северной Осетии — это уютная домашняя винодельня Константина Дзитоева. Сегодня здесь выпускают чуть больше 60 тысяч бутылок тихого и три тысячи бутылок игристого в год и их непросто найти на полках магазинов. А главная фишка — все бутылки расписываются мастерами вручную! Тебя ждет увлекательная экскурсия и дегустация лучших сортов!
А дальше мы отправимся в Республику Южная Осетия — независимое государство, признанное всего пятью странами. И попасть сюда можно только со стороны России, через Владикавказ.

Казалось бы, два близких региона с одним народом и одной культурой — но какая же разная у них судьба и история. Обе республики вошли в состав Российской империи в конце XVIII — начале XIX веков. Однако уже тогда Северная Осетия относилась к Терской области, а Южная — к Тифлисской губернии и была под контролем Грузии. И только уже в 2008 году Южная Осетия стала отдельным государством.

Именно здесь мы насладимся искусством виноделия в полной мере! Ты когда-нибудь участвовал в сборе урожая винограда? Вот и поучаствуешь! Кажется, что это легкий процесс: рви и все. Но есть сотня факторов, от которых зависит будущее хорошее вино. Например, от тары, в которую складываются грозди, от того, как правильно тару наполнять или, как быстро нужно переместить все это в давильню. Ну и как не попробовать вино, которое получается из этого винограда?

А как насчет чего покрепче? Домашняя винокурня Давида Лохова — это производство вина, араки, ягодных настоек на высоком уровне! А главное, все на основе местного сырья! Это не только возможность продегустировать качественный продукт, но и привезти хороший подарок, который не продается в магазинах России.

Южная Осетия

Но Южная Осетия — это не только про вино, но и про шикарные памятники истории и культуры! Например, Тирский храм XII века — бывший Тирский мужской монастырь, который находится в ведении Аланской епархии, и является памятником архитектуры и одной из самых значимых святынь Южной Осетии. Он построен в необычном месте: на небольшой полочке на крутом склоне горы, одной стеной упираясь в нее. Отсюда в хорошую погоду открывается вид на священную гору Бурхох.

А древний Храм Икорта, построенный в 1172 году, считается одним из самых ранних купольных храмов. Внутри своды церкви украшены орнаментом и расписаны фресками. Согласно легенде, храм также служил неприступным замком, который защищал от врагов. Вокруг церкви была возведена крепостная стена с прямоугольными башнями — правда, сейчас от нее остались только руины.

И как же не познакомиться с национальной кухней республик? Осетинские пироги с разными начинками: картошкой, капустой, свекольной ботвой, дзыкка (блюдо из сметаны и пшеничной или кукурузной муки с добавлением осетинского сыра), лывжа (наваристый суп), ароматный шашлык и многое другое!

ВНИМАНИЕ! Каждый маршрут уникален, поэтому внимательно смотри «программу тура» — локации могут меняться в зависимости от времени года, погодных условий и количества дней в туре!

Туры по России от клуба In Russia Today

Мы в ВК