Авторский тур на Кавказ “Древний Кавказ+”

В этом путешествии мы побываем сразу в двух республиках Северного Кавказа: в Чечне и Ингушетии! Тебя ждет погружение в культуру вайнахских народов!

Чечня поражает своим колоритом. Здесь древние горские обычаи переплетаются с современными технологиями. А сияющие столичные небоскребы и модные бульвары сочетаются со средневековыми замками и горными аулами, где жители до сих пор бережно хранят старинные обычаи.

А в древнем селении Хой XIV-XV веков, расположенном на высоте около 1800 метров — узнаешь, как выстраивали целую систему укреплений и башенных комплексов. Когда разжигали огонь на верхнем этаже башни, о приближении врага узнавала вся горная часть Чечни на протяжении нескольких десятков километров! И все это за считанные секунды!

Природа Чеченской республики также не оставит равнодушным! Поражают красотой живописные горные перевалы — с них открываются шикарные виды на Главный Кавказский хребет.

Озеро Кезеной-Ам

Одна из жемчужин Чечни — красивейшее озеро Кезеной-Ам, расположенное на высоте 1869 метров над уровнем моря. Это самое глубокое озеро Северного Кавказа — максимальная глубина достигает 72 метров. В советское время здесь тренировалась олимпийская сборная по академической гребле. А еще здесь водится эйзенамская форель — она занесена в Красную книгу России.

Ощущение неизведанности и первобытности создаст прогулка по ущелью до Нихалойских водопадов. Это красивейший каскад: самый маленький высотой в 2 метра, самый высокий — 32 метра. Повсюду причудливые скалы, узкие каньоны и огромные глыбы!

Основная религия в Чечне — ислам. В Грозном находится одна из самых узнаваемых мечетей в мире — «Сердце Чечни», построенная в классическом османском стиле. Наружные и внутренние стены мечети отделаны редчайшим мрамором — травертином. Внутри впечатляют люстры — 36 штук из бронзы, золота и кристаллов Swarovski, которые по форме напоминают три святыни ислама.

Вторая мечеть, которая поражает своим видом — «Гордость мусульман» в Шали. Это самая большая мечеть из белого мрамора в Европе. Она входит в тройку красивейших зданий, помимо Мекки и Медины. Ее самое яркое украшение — восьмиметровая люстра весом около трех тонн в форме лотоса.

Джейрахское ущелье

А одно из самых удивительных и красивых мест Ингушетии — Джейрахское ущелье. Ущелья такой красоты даже мы не встречали ни в одной из республик! Кругом фантастические горные пейзажи: острые скалистые трезубцы обрамляют альпийские луга, горы покрыты «замшевым» лесом и не знаешь, какой еще красоты ожидать за очередным поворотом извилистой дороги…

Не зря Ингушетию считают легендарной «страной башен» с тысячелетней историей. Здесь ты увидишь целые комплексы, которые выполняли не только оборонительную функцию. Они служили приютом для караванов, шедших по Великому Шелковому пути. Особенно поражают своим масштабом и расположением — Эрзи. Таких ты точно никогда не видел!

Башенный комплекс Эрзи — один из крупнейших и главное, почти полностью сохранившийся. Здесь 8 боевых, 2 полубоевые и 47 жилых башен и это, не считая различных пристроек. А высота башен достигает 30 метров!

Национальная кухня

Ну и какое путешествие может обойтись без дегустации национальной кухни?! Основа Вайнахской кухни — мясо. Большая часть блюд готовится из баранины, говядины или мяса птицы. Также в основной состав входят кукуруза, творог, тыква, сыр и черемша. Гарниры представляют собой смесь круп или овощей. В вайнахской кухне используется мало острых пряностей — она мягкая и умеренная.

Традиционные блюда чеченской кухни — жижиг-галаш («мясные галушки»), чепалгаш (пышные лепешки с творогом и зеленым луком), сискал (лепешки из кукурузной муки), хингалш (лепешки с тыквенной начинкой).

В Ингушетии — хьалтам («мясо с галушками»), чапильгаш (тонкие лепешки из теста на кефире с начинкой из картофеля, подсоленного творога или сыра и зелени), хынглыш (сладкие лепешки с начинкой из тушеной тыквы с сахаром).

А кулинарный мастер-класс поможет еще глубже познакомиться с культурой республики — ведь мы будем готовить национальное блюдо!

ВНИМАНИЕ! Каждый маршрут уникален, поэтому внимательно смотри «программу тура» — локации могут меняться в зависимости от времени года, погодных условий и количества дней в туре!

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

• ВКонтакте 
• Telegram