Авторский Крымский тур “Русская Шампань”

Для любителей энотуризма или желающих открыть для себя новое!

Авторский Крымский тур “Русская Шампань” -энотуризм набирает популярность в нише атмосферного отдыха! А Крым — идеальное место, ведь крымское виноделие своими корнями уходит еще к античности. Наш винный тур по Крыму — это не только путешествие по топовым винодельням полуострова, но и знакомство с историческими городами, наслаждение ласковым солнышком, вкусным морским воздухом и конечно, общение в душевной компании!

Alma Valley

Первая винодельня — Alma Valley — ультрасовременная, построенная в европейском стиле. Главная особенность — здесь придерживаются гравитационного принципа производства и не используют насосы. Виноград перемещается от одного этапа винодельческого процесса к другому под действием силы тяжести. Пока не достигнет уровня, где находятся чаны для брожения. Таким образом, местное вино изготавливается в деликатном режиме: виноград не травмируется и не окисляется раньше времени, что положительно сказывается на свойствах напитка.

Сегодня коллекция Alma Valley насчитывает 50 вин девяти различных линеек. Все они различаются по цвету, сортовому составу, крепости, содержанию остаточного сахара и цене. Мы прогуляемся по виноградникам, увидим современное оборудование, заглянем в винный погреб, где круглосуточно играет классическая музыка (знаешь, для чего?), ну и конечно продегустируем вино. Все интересные нюансы узнаешь во время экскурсии!

Золотая Балка

Вторая винодельня — «Золотая Балка» — отсчитывает свою историю с 1889 года, когда Александр Витмер заложил винный подвал и промышленные виноградники. В советское время завод специализировался почти исключительно на винах, не содержащих углекислый газ. После войны стали выпускать продукцию под маркой «шампанское».

И только в 2005 году руководство решило запустить линию тихих вин. Как рассказывают на предприятии, основатель винодельни любил смешивать разные сорта винограда, экспериментируя с купажами. И сегодня продолжают традиции Витмера и создают новые необычные вина. Кто еще не пробовал вина с яркими слоганами: «Мы в ответе за тех, кому наливаем my bastardo» или «Неважно, с кем ты спишь. Важно, с кем ты пьешь my riesling»? Тогда на «Золотой Балке» ты с ними и познакомишься!

Массандра

Третья винодельня — «Массандра». Ее история начинается аж с 1894 года.
Весь комплекс был построен за три года и стал одним из лучших погребных хозяйств в мире. На глубину до 50 метров уходили 7 тоннелей по 150 метров каждый, имея в конце по вентиляционной шахте. Тоннели были предназначены для созревания и выдержки вин в дубовых бочках. А для бутылочной выдержки, там же под землей, заложили 9 галерей с многочисленными вырубленными в стенах и выложенными камнем нишами. Все тоннели были электрифицированы и оборудованы специальными подъемными машинами.

Сейчас энотека «Массандры» считается самой уникальной и богатой по содержанию — в ней около миллиона бутылок. И она занесена в «Книгу рекордов Гиннесса». Посмотрим как работает знаменитый винодельческий завод, узнаем его историю и познакомимся с винной коллекцией!

Бахчисарай

Кроме виноделен мы побываем в в сердце Крыма — в Бахчисарае. Именно здесь на протяжении двух с половиной столетий располагалась столица крымского ханства. Заглянем в Ханский дворец — это уникальный образец крымско-татарской архитектуры. Настоящий город в городе: со своими мечетями, банями, мавзолеями! Все богато украшено и расписано — настоящие произведения искусства. Самые старые постройки — Большая Ханская мечеть и бани Сары-Гюзель, возведенные в 1532 году. Здесь ты ощутишь таинственную атмосферу Востока!

А еще посмотрим с моря на Балаклаву — во время прогулки на катере. Знаешь, что «Балаклава» с татарского переводится как «рыбный мешок»? Ближе к концу лета и в начале осени дельфины загоняют в бухту рыбные косяки. Местные рыбаки знают как расставлять сети, чтобы выловить побольше рыбы. Во время экскурсии узнаешь много интересного!

ВНИМАНИЕ! Каждый маршрут уникален, поэтому внимательно смотри «программу тура» — локации могут меняться в зависимости от количества дней в туре!

Туры по России от клуба In Russia Today

Мы в ВК